최애 신도림역 맛집 강촌숯불닭갈비 : 존맛탱 수요미식회 신도림 닭갈비 맛집

오늘은 제가 너무나도 사랑하는 맛집으로 꼽는 곳 소개해드릴게요!

이곳은 몇년전에 알게 된 동네 맛집인데요. 제가 인정하고 또 추천하는 신도림 닭갈비 맛집이에요!

제가 처음 알게 되었을 때에도 동네에서는 진짜 유명해서 오픈시간에 맞춰가지 않으면 매장에 손님이 꽉차서 대기해야하는 곳이었어요. 그러다가 수요미식회 닭요리 특집에 이곳이 소개되었답니다.

수요미식회 147회 2017년 12월 06일에 양념 숯불닭갈비 / 닭목살소금구이로 방영되었던 곳이에요. 방송 보다가 여기 나오는거 보고!!! 으악 안돼!!!라고 외쳤어요!!! 왜냐고요? 안그래도 이곳은 항상 대기하던 맛집인데 방송나오면 사람들이 더 많이 방문하잖아요 ㅠㅠㅠㅠ

그래서 방송 나오고서 한동안은 못가서 지인들이랑 함께 아쉬워했던 기억이 있네요.

위치는 신도림역 2번출구쪽 먹자거리에 위치해 있어요.

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전화번호 : 02-851-2194

주소 : 서울 구로구 공원로6나길 35-2

(지번) 구로동 29-22

영업시간 : 매일 16:00 (마지막주문 22시 30분) / 월요일 휴무 ( 매월 첫째, 셋째주 월요일)

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신도림역 맛집 강촌숯불닭갈비 이곳은 제가 정말 여러번 방문하고 인증한 맛집이랍니다.

처음에는 엄마와 먹구. 엄마와 둘이서 언니한테 추천하고. 언니는 언니의 친구와 먹고. 전 또 친구에게 소개하고, 친구는 친구의 친구에게 소개하고... 이런 식으로 계속 지인들은 데리고 가는 진짜 맛집이에요. 예전에 신도림 맛집으로 유명해지기 전에는 거의 입소문으로 유명해진곳이랍니다~

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사진은 몇달전에 찍은건데요. 그 이후에도 또 갔었으니까 참고만 해주시어요! 껄껄.

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그리고 예전에는 오픈할때 안가면 대기 많이했었는데요.

요즘은 별관에 몇호점에 건물을 확장했더라고요. 그래서 대기를 별로 안하는거 같아요.

개인적으로는 본점이 분위기가 좋긴 좋앗어요. 별관에 갔을때 직원들 불친절해서 기분나쁜적 있었거든요. 그런데 기분나쁜일을 당해도..맛있어서 여길 끊을수가 없어 ㅠㅠㅠ 힝 ㅠㅠㅠㅠ 이미 먹어본 맛이 가장 무섭다잖아요 ㅋㅋㅋ 껄껄

 

근데 진짜 장난 아니고요... 여기서 숯불닭갈비 먹고 나면 다른데서 먹는건 다 맛이 없게 느껴질 정도에요. 강촌숯불닭갈비랑 자동으로 비교하게 되어요. 제가 닭갈비의 본고장이라는 춘천에 가서 먹을때도 좀 궁시렁 거렸어요 ㅋㅋㅋㅋ우리 동네가 더 맛있어!!! 라면서요 ㅋㅋㅋㅋ

신도림 존맛탱 맛집에서 닭갈비를 조지자!!!!

이날 엄청나게 먹었던 기억이 있네유.

닭갈비 먹으니까 맥주는 또 왜 그리 당기는지.. 어찌나 맛있고 시원하고 다해~ 히힣

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주문은 숯불닭갈비 1인분에 11,000원 & 닭목살 소금구이 1인분에 12,000원 짜리인데... 좀 많이 주문했었어요...

가면 항상 두 메뉴는 먹고 있구요. 열무국수나 묵사발도 맛나서 가끔 사먹어욤

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그런데 닭갈비 종류가 두가지인데요. 두개 다 꼭 드셔보셔야해요.

예전에는 닭목살 소금구이는 없고 그냥 일반 소금구이었는데 얼마전부터 바꼈더라고요.

그런데 여기서 함정은 ㅋㅋㅋ 제가 워낙 옛날부터 알던 맛집이어서 제가 말하는 얼마전은 얼마전이 아니고 1년도 훨씬 넘었을거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ껄껄ㅋㅋㅋ시간이 왜이리 빨리 지나는지 ㅋㅋㅋㅋ

 

젠장

 

기본반찬이에요. 기본반찬도 옛날부터 변함이 없는 것 같은 기분입니다요.

계란 장조림과 무쌈, 깻잎장아찌까지 있어요~~

전 짭짤해서 깻잎장아찌는 잘 안먹고 무쌈만 계속해서 싸먹는 타입이에요.

그리고 저기에 있는 소스!!! 저 매력적인 소스!!!! 너무 좋아요.

매워요. 매운거 못먹는 사람은 못먹더라구요!!! 그런데 진짜 감칠맛나게 매워서 전 정말 좋아해요. 계속계속 찍어먹고 리필도 하는 소스에요! 매운맛 좋아요!

제가 주문한 것들이에요.

여기서 꼭 기억해두셔야할게 있어요!!!

이곳은 첫판만 직원분께서 구워주시고요.

추가 주문분부터는 직접 구워야해요!

양념이 되어있는건 특히 직접 구우면 타기도하고 귀찮기도 하잖아요.

그래서 항상 가면 첫판부터 왕창시켜요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

여기는 1인당 1인분만 먹음 아쉬워요.

진짜 캡쑝 끝장나게 맛나거든요!!! 진심 신도림 존맛탱 맛집이라니까요!!!!!

양념닭갈비는 닭다리부위만 사용해요!

전 원래 닭가슴살 퍽퍽해서 안좋아하구요. 치킨먹을때도 닭다리부터 들고 뜯는 닭다리파기 때문에 진짜 더 좋아요! 너무 부드럽고 촉촉하고 다햇~

이날 닭목살소금구이는 처음 먹어보는거였는데여. 이렇게 봉지에 들어있어서 깜놀했네요. 읭? 이게 뭐임?

닭목... 버리는사람도 많잖아요. 솔직히 목은 다 뼈고 살도 얼마 없는데 대체 여기서 살을 어떻게 분리해서 구워먹는다는거야??라고 엄청나게 궁금해 했었는데요. 그 비밀은 봉지 안에 있습니다요. 제가 아래에서 보여드리겠습니다요.

펄펄 끓는 숯이 먼저 올라옵니다.

매장 입구쪽에서 항상 숯을 관리하시는 모습을 볼수있습니다요.

드디어!!! 신도림역 맛집 강촌숯불닭갈비의 하이라이트 닭목살소금구이부터 구워요!!!!

아까도 말했지만 첫판은 직원분이 직접 구워주시는데요. 양념이랑 같이 시키면 이거부터 구워주신답니다. 아무래도 양념은 간이 쎄기때문에 담백한 소금구이부터 먹어야 맛을 제대로 느낄 수 있거든요.

 

​그런데 닭목살 소금구이...

아.....닭목에서 이렇게 살을 분리해내는군요. 신기방기할 따름입니다요.열을 받아서 익기 시작하면 이렇게 길쭉하게 펴지네요. 어떤가요? 이제야 좀 맛있어 보이죠?

아.... 포스팅 하는데 막 배고파지는거 같궁... 또 먹고 싶궁.... 여긴 항상 또 가고 싶궁.....

 

 

드디어 노릇노릇하게 익어갑니다.

비주얼은 솔직히 별로죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

좀 음식 비쥬얼 신경쓰는 사람은..처음 보면...음....하더라고요 ㅋㅋㅋㅋ

드디어!! 노릇노릇해지고!!!

저의 첫 시식이 시작되었쥬!!!!

 

워! 신도림 닭갈비 맛집의 하이라이트에요!!!

닭목살소금구이 예술이에요.

담백하면서 쫄깃하고...고소하고...ㅠㅠㅠㅠ

아 감동의 맛이여!!!!!

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여러분

닭목살소금구이 왜안머거?(요)☆

하... 진짜 또 먹고 싶다.

맨날 먹고 싶다.

술이 술술 넘어가고 술이 술을 부르고 안주가 술을 부르고...

뭐래?ㅋㅋㅋ

여하튼 신도림역 맛집 강촌숯불닭갈비에서 맥주도 엄청 마셨어요 이날 ㅋㅋㅋㅋ

피츠 진짜 맛있던데요? 원래 안좋아했었는데..이날은 진짜 맛있었어요. 어울리나보네요. 안주랑.

자자 닭목살구이는 갔습니다....

우리의 뱃속으로 갔습니다.....

진심 순식간에 먹어치움☆

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그래서 이제 양념닭갈비도 올렸어요.

 

 

얘는 양념이 잘 타기 때문에 굽는게 더 힘들어요.

그러니까 첫판에 많이 시켜서 신도림 맛집 직원분..전문가의 손길에 맡기세유.

으아~ 신도림역 맛집 강촌숯불닭갈비의 대표메뉴!!! 양념숯불닭갈비에요.

뼈와 살을 분리해서 살을 알맞은 크기로 자르고.

4면을 다 구워요. 육즙을 잘 가두면서 타지 않게 구워요.

물론 직원분이요 ㅋㅋㅋ 껄껄 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그렇게 직원분께서 살을 다 익혀주신후에 불판의 사이드로 옮겨주시며 먹으라고 신호를 주신답니다.

준비- 땅!

드세요!

처묵처묵.

하.지.만!

직원분께서 바쁘신가봐요.

가끔 다 안익었는데 먹으래요 ㅋㅋㅋㅋ

알아서들 잘 익혀서 드시어요.

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그리고 뼈는 저렇게 중간에서 더 익혀야해요.

자주 뒤집어줘야 타지 않아요.

직원분의 역할은 여기까지!

직접 계속 뒤집어주세요!!!

양념숯불닭갈비 맛이 어떠냐고요?

말해뭐해!!! 흐흫ㅋㅋㅋㅋ 웃음이 나는 맛이쥬 ㅋㅋㅋㅋ

닭고기 살이 정말 촉촉 부드럽고 맛나요.

게다가 소스가 진짜 예술!

전 여기에 아까 위에서 보여드렸던 양념소스를 더 찍어서 먹어요.

완전 듬뿍!!!

그 짠걸 듬뿍도 먹지요!!!!

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여러분 뭐해요? 신도림역 맛집 강촌숯불닭갈비로 고고씽! 달려가세요!

저와 저의 가족과 친구들과 친구의 친구들이 신도림 존맛탱 닭갈비 맛집으로 인정하는 곳이에요!!

진짜 완전 강추!!!!

네이버 맛집으로 만들어진 맛집이 아니고

진짜 입소문타서 매장을 계속 확장해가고 있는 동네주민이 인정하는 레알맛집이에요.

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꼭 가보세요!!

저도 조만간 또 가야겠어요.

아- 군침돌아.

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