ㅋㅋ
곱창집 후기를 올리게 되었습니다
제가 원래 한가지 음식에 꽂히면 자주 가거든요 ㅎㅎ
요새 꽂힌 음식은 곱창구이와 양꼬치 랍니다 ㅋㅋㅋㅋ
오늘 방문한 곱창집은
대림역 근처에 있는 구로 맛집 ' 김가네 곱창구이' 입니다.
이 곳은 저희집에서 아주 가까워서요
아주아주 오래전부터 곱창을 먹으러 다니던 곳이랍니다.
대림역 근처 버스정거장 앞에는요
곱창집이 쭈~욱 늘어서 있는 곱창거리가 있답니다.
제가 이 곱창 거리를 알게 된 것도 10년이 넘어가는데요
10년 넘는 기간동안 다른 가게는 문을 닫고, 상호가 많이 바뀌었는데요
이 ' 김가네 곱창구이' 집은 계속 그 자리를 지키고 있는 곳이랍니다.
위치는 대림역 1번출구 내리셔서 직진하시다가 우회전해서 쭈욱 내려가다 보시면 나온답니다
' 대림역 ' 버스정거장에서 내리셔도 되요~~
이렇게 생긴 곳이에요!
대림역에서 가까워서 찾기는 쉽답니다!
내부는 꽤 넓어요~
오늘 6시도 안된 시간에 방문했더니 사람이 별로 없었는데요~
평소에는 사람이 많답니다~~
소곱창의 효능에 대해서 적혀있네요~~~
신기한건.... 곱창을 먹으면 분명 기름기가 많아서 살찔거 같은데
고단백, 저콜레스테롤 식품이어서 다이어트에도 좋다네요...오호..
구로 맛집 메뉴판은 요렇게 있고요~
저는 모둠곱창 2인분을 먹었습니다
모둠곱창 주문
주문을 하고 가게 내부도 살펴보았어요!
그리고 곱창 맛있게 드시는 법 이 적혀있어요~
이모님이 해주실때까지 만지지 말래요 ㅋㅋㅋ
우리 편하게 앉아서
전문가의 손길을 느끼면서 먹어보자구요
이것저것 인증서와 신문기사도 붙어있네요 ㅋㅋㅋ
평소에 다닐때는 별로 인식하지 못했었는데
포스팅하려고 마음먹고 가니깐 이런게 다 보이네요 ㅋㅋㅋㅋ
밑반찬이 먼저 나왔습니다.
깍두기와 오이양파피클 그리고 물김치가 나왔어요~
깍두기는 덜 쉬고, 물김치는 너무 달아서 손은 잘 안갔지만
저거 오이 양파 피클이 너무 맛있더라고요~ 자극적이지도 않고..
그리고 이 곳 맛의 비법!!! ( 제 주관적인 생각입니다 ㅋㅋㅋ )
이 양념장이 정말 맛있어요!!!!
새콤달콤해서요
야채랑 곱창이랑 찍어먹으면 느끼함이 사라져요!!!!!
제가 진짜 오래전부터 왔을때부터 나오던 양념장이에요!!!
그리고 곱창과 궁합이 잘 맞는 부추무침도 나왔고요
마지막으로...
곱창집에 오면 항상 서비스로 나오는
천엽과 생간입니다!!!
참고로 전 천엽은 별로 좋아하지 않고
생간은 못먹어요....
주방으로 구로 맛집 사장님께서 열심히 초벌구이 하시는 모습이 보이네요...
' 김가네곱창은 국내산 황소만을 고집합니다 '
두근두근....
드디어 모둠곱창이 나왔습니다요!!!!!!!!!!!!!
사랑해 알라뷰
곱창 / 막창 / 염통 / 대창 / 벌양
너무 먹음직 스러워 보이지 않나요?
사랑스럽습니다 소의 내장들이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맨 앞에 보이는 것이 대창이고요
그 안쪽으로 곱창
오른쪽에 넓적한 것이 막창 입니다
그리고 요 뻘건 녀석은 염통이에요
쫄깃쫄깃 염!통!
마지막으로 요 개성적으로 생긴게
벌양 입니다.
벌집같이 생겼쥬? ㅎㅎ
가만히 있었더니... 이모님께서 가장 먼저 벌양을 잘라주십니다.
벌양의 맛은요...
오! 벌양이 이런 맛이구나? 싶더라고요
굉장히 부드러워요... 입에서 살살 녹는 느낌입니다
저희 언니는 너무 맛있다고 흡입한 반면...
남들 다 맛있다고 먹는 생선도, 비리다고 먹지 않는 저에게는
살짝 돼지냄새가 나서.... 한두점 먹고... 오 부드러워....감탄만 하고 패스했습니다 ㅋㅋㅋ
그리고 아까전부터 사진에서 다른 집과 다른 점을 찾으신분 계시나요?
바로 팽이버섯이요!!!!ㅎㅎ
전 곱창집에서 팽이버섯 주는 곳은 처음 봤었어요...
이 곳도 아주 예전에는 팽이버섯이 없었는데
어느순간부터 팽이버섯도 주시더라고요~~~
곱창과 함께 이것저것 야채 볶아먹으면 너무 맛있어서
버섯도 함께 나오니 너무 좋더라고요 ㅎㅎ
특히 팽이버섯을 노릇노릇하게 구워드셔보세요!
물렁물렁한 것보다 노릇노릇한게 훠얼씬 맛있어요!!!!
중간에 사이다도 주문해서
탄산을 벌컥 벌컥 마셔가면서 곱창을 먹었어요!
사이다 마시면 느끼함이 사라지죠!
보통 소주 생각하실텐데 전 탄산음료가 더 좋아요~ ㅋㅋㅋ
이모님께서 다시 오셔서 막창을 잘라주셨어요
제가 바로 이전에 곱창맛집 포스팅을 한 곳은
막창이 굉장히 두껍고 물렁물렁 부드러웠거든요
그런데 이 곳의 막창은 쫄깃쫄깃한 느낌이었어요
또 다른 매력이 있어서, 굉장히 맛있게 먹었답니다.
다음은 염통을 잘라서 위에 올려주셨어요
오! 염통!!!!! 이 곳 염통 정말 맛있어요!!!
냄새도 안나고 쫄깃쫄깃 해요!!!
굿!
마지막으로구로 맛집 대창과 곱창을 잘라주시면 끄읏!!!
전 대창을 그닥 좋아하지는 않답니다.
그 이유는...
소에는 어떤 창자가 있는데 이 창자 주변에는 말 그대로 지방덩어리가 덕지덕지 붙어있는데...
이 창자를 한번 뒤집어서 그 지방덩어리를 안으로 밀어 넣은 것이 대창이라는 소리를 들은 적이 있거든요...
사실인지는 모르겠으나...
실제로 대창은 곱도 아닌 물렁물렁 지방덩어리가
한입 딱 씹으면 ' 안녕! 나 지방이야! ' 하면서 입에 쭈욱- 하고 튀어나오는게
꼭 이걸 먹으면 소의 창자에 붙어있던 지방이
저의 창자에 고스란히 붙어버릴 것만 같다고 할까요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그!러!나!
저희 언니는 제가 아무리 이런 헛소리를 해대도
그대로 " 대창 다 내꺼' 라면서 폭풍흡입 하였습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐든지 취향차이 아니겠습니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ
쫄깃한 염통은 제가 다 먹어버렸구요 ㅋㅋㅋㅋ
부드러운 벌양은 저희 언니가 다 먹어버렸습니다요 ㅋㅋㅋㅋ
아! 그리고 다 자르고 난 뒤에!
대망의 부추도 함께 올려서 익혀먹으면
그 맛은 정말 쥑여주죠 ㅋㅋㅋㅋ
앞에있는 노릇노릇 감자도 맛있고
말 그대로 콧구멍이 벌렁거리는 맛입니다 ㅎㅎ
자아~ 이렇게 곱이 가득찬 곱창은요
이렇게 여러가지 야채와 함께 먹어줍니다요!!!
이 곳의 곱창은요!
제 기준에선 살짝 질긴 듯한 느낌이 있지만
(평소에 딱딱하고 질긴 음식을 피하는 편이랍니다)
곱이 가득차서 고소하고 맛있어요!!!!
저희 언니는 여기 곱창을 저보다도 정말 많이 좋아하거든요 ㅋㅋㅋ
마지막으로 생간도 불에 올려서 익혀줍니다....
사진 찍는 것은 이만.... 중단하고
정신없이 흡입을 하다 보니...
벌써 바닥났습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 위에 있는 것은.... 익힌 간이랍니다 ㅋㅋㅋ
간은 제 스타일이 아니어서 남겼어요 ㅋㅋㅋ
부추도 한그릇 다 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남김없이 !!!!
그!러!나!
여기서 끝이 아니죠 ㅋㅋㅋ
다들 아시죠?
곱창에는 바로바로
볶!!! 음!!!! 밥!!!!
짜잔! 불판을 주방으로 들고 가셔서 볶아서 내주십니다.
양이 진짜 어마어마 하죠? 저게 1인분이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
크하! 김이 모락모락 나는걸 보세요!!!!
두꺼운 양파와 부추와 팽이버섯과 김치와 깻잎짱아찌와 김 등등이 들어가 있습니다.
아까 곱창먹을때 먹던 야채가 여기에 고대로 들어가 있네요 ㅋㅋㅋㅋ
두꺼운 양파가 달달하니 참 맛있고요
간은 조금 짭쪼롬 했지만
전체적으로 윤기가 좌르르~한게 퍽퍽하지 않고 너무너무 맛있었어요!!!!
평소에 곱창집에 오면 곱창만 먹었었는데요,
오늘 먹어보니 구로 맛집 모둠곱창 정말 매력있었어요!!!
김가네 곱창구이 총평은요?
혹시 대림역 맛집을 찾고 계시거나
곱창이 먹고 싶으신 분은 한번 방문해 보세요!!!
사장님도 친절하시고
모둠곱창이 정말 매력있답니다!!!
정확히 기억은 안나지만 최소 6년(또는 그 이상) 전부터
저희 가족들도 방문한 곳이랍니다 ㅎㅎ
(지번) 서울특별시 구로구 구로동 148-10
전화번호 : 02-867-0445
영업시간 : 14:00~02:00
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